L’azienda  agricola Bosco Le Risere si trova a Candiolo in provincia di Torino, all’interno del Parco Naturale di Stupinigi e della omonima Zona Speciale di Conservazione della Rete Europea Natura 2000 ed è stata oggetto di un radicale intervento di riqualificazione avviato nel 2019 che ha coinvolto sia le colture che gli edifici. Attualmente in azienda, oltre che piante ornamentali e salici arbustivi, sono in coltivazione 3,5 ettari con diverse specie di bambù giganti. 

L’azienda ha inoltre acquisito la qualifica di fattoria didattica e nei suoi spazi si svolgono attività ricreative e di formazione, workshop e convention aziendali, mostre e conferenze di cui spesso i bambù sono i protagonisti.