Giornate Tecniche SOI sul Florovivaismo 2025 - Prove di impiego di substrati a ridotto contenuto di torba nel settore florovivaistico.

Giornate Tecniche SOI sul Florovivaismo Innovazioni al servizio della filiera Pescia 6-7 novembre 2025 Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo

Prove di impiego di substrati a ridotto contenuto di torba nel settore florovivaistico.

Matteo Caser 1) , Alberto Peyron 2) , Marco Devecchi 1) 1) Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli studi di Torino, Largo Paolo Braccini 2, 10095 Grugliasco (TO), Italia; 2) Vivai Purpurea soc. sempl. agr., Via None 47, 10040 Piobesi Torinese (TO), Italia.

Descrizione:

Il settore delle piante ornamentali richiede la disponibilità continua di innovazione di prodotto e processo nel rispetto di una sostenibilità ecologica, sociale ed economica. In questo contesto il progetto “Vivaismo ornamentale e crescita green delle realtà urbane e periurbane” è focalizzato sulla produzione di materiale vivaistico di qualità. Tra le principali tematiche trattate nel progetto, di particolare interesse per il settore florovivaistico vi è la riduzione dell’impiego della torba nei substrati nella coltivazione in vaso. Le torbiere sono oggetto di tutela dalla direttiva europea 92/43/EC, con conseguente aumento dei costi e riduzione della qualità.
Il presente contributo illustra metodi e risultati preliminari in merito all’utilizzo di materiali alternativi alla torba come la fibra di bambù, la fibra di cocco e la corteccia di conifera nella coltivazione in vaso di giovani piante di Pachysandra terminalis ‘Green Sheen’, Photinia x fraseri ‘Red Robin’, Cotoneaster salicifolia ‘Repens’ e Spiraea japonica ‘Goldflame’. A partire da maggio 2023 le talee radicate sono state coltivate in substrati con un volume fisso di torba (25%) e volumi diversi dei materiali alternativi fino ad un massimo del 65%. Il substrato di controllo presenta il 50% in volume di torba. Fino alla primavera del 2025 sono stati valutati per ogni varietà in coltivazione i parametri morfometrici, l’indice SPAD, i tratti fisiologici (apertura degli stomi, evaporazione e fluorescenza della clorofilla) e diversi indici vegetazionali (GRVI, NDVI, PRI, NDWI e NDNI) oltre che alla qualità ornamentale. Le analisi preliminari evidenziano come per tutte le varietà testate non emergano differenze significative nello sviluppo vegetativo, indice SPAD e NDVI tra le piante coltivate nel substrato di controllo e il substrato arricchito in fibra di cocco al 65% e in fibra di bambù al 50%. Una valutazione preliminare dimostra come questi materiali alternativi possano essere adatti come sostituti parziali della torba nella produzione vivaistica delle varietà testate.
Parole chiave: fibra di legno, fibra di bambù, NDVI, Photinia, Spiraea